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【丑の日はコレで決まり！】今年はおうちで極上うなぎ時間過ごしませんか？😋
みなさま、もつにちは！【もつ鍋・水炊き 博多若杉の想い伝道師】さっきーです😊
毎日とにかく暑いですね〜！
一歩おうちを出ると「これ、リアルに溶けちゃうんじゃ？」って思うくらいのジリジリ太陽を感じています☀️
ついに本格的な夏がやってきました！！
さてさて、夏といえば…そう！「丑の日」！
今年の丑の日は、7月19日（土）と7月31日（木）の2回！
みなさんは、うなぎがお好きですか？
私は以前まで「うなぎって、お店でいただく特別なごちそう」って思ってたんですが……
博多若杉のうなぎに出会ってからは、断然「おうちでうなぎを楽しむ派」になっちゃいました！
というわけで今日は、博多若杉で販売しているうなぎの魅力を、ご紹介しちゃいます〜！🐟✨
あなたは、どっちの「うなぎ」にする？🐟
実は博多若杉のうなぎには、2種類のタイプあるんです！
もともと販売していた有頭のうなぎと、
2025年7月、みなさまからのレビューを受けて、ついに登場した無頭うなぎである「健やか鰻」です～！🎉
それぞれの「特長」や「お召し上がり方」を、順番にお伝えしていきますね！
◆有頭うなぎについて
こちらは博多若杉で、定番品として愛されているうなぎです✨
頭がついていることで「お祝い感」「本格感」「インパクト」もアップします🥳
このうなぎの頭、小骨が多い部位なのですが、出汁や煮物の副材として使うと、めちゃくちゃ旨みが出るんですよ！
◆有頭うなぎの温め方
ボイルや電子レンジで温めるだけでも美味しくお召し上がりいただけますが、様子を見ながらトースター等で焼くと、さらにおいしく仕上がりますよ😋
表記されている温め時間は目安として、ご家庭の調理環境に合わせて調整してくださいね♪
◆ 「健やか鰻」について
続いて、今回新登場の無頭うなぎである「健やか鰻（※）」についてご紹介いたします！
（※以下より、博多若杉の「無頭うなぎ」のことを「健やか鰻」と呼ばせていただきます。）
開発のきっかけは、お客様のレビューでした。
「贈り物にはちょっとハードルがあるかも」
「見た目が気になる」
「頭の部分はどうしても食べづらい…」
そんなリアルなお声を受けて「もっと食べやすく、誰にでも贈りやすいうなぎを」との想いから、誕生いたしました✨
◆ 「健やか鰻」の温め方
こちらも表記されている温め時間は目安として、ご家庭の調理環境に合わせて、様子を見ながら調整してくださいね♪
……ただ、先ほどのうなぎと違い、「健やか鰻」ではボイル調理の後、240℃のトースターで約10分ほど加熱するのがおススメと書いてありますね！
その秘密は、「健やか鰻」の皮目の部分にありました💡
「健やか鰻」の魅力は、皮目のぷるんとしたゼラチン質！🐟✨
「健やか鰻」の魅力は、無頭だからこその、見た目のすっきり感だけじゃないんです！
なんといってもお伝えしたい「健やか鰻」の特長は…皮目のゼラチン質のぷるんとした食感です✨
こ～れがとろけるように柔らかくて、しっかり焼けば香ばしくもなり、まさに極上！！
……この記事を読んでくださっている「若杉ファン」「うなぎラバー」の皆さまには、せっかくならば「健やか鰻」をめいっぱい楽しんでほしいので、さっきー的おススメの温め方をお伝えさせてください。
それは、しっかり焼きで食感を楽しんでいただく方法です！
お急ぎの方は、そのまま湯せんやレンチンで温めても、もちろんOKなのですが、仕上げにオーブンレンジやトースターで焼いてあげれば、香ばしさがグッと引き立つので、おうちで手軽に焼きたて専門店クオリティが味わえちゃいますよ😋
ぜひ試してみて欲しいです🤤
冷凍庫から始まる、おうちで楽しむうなぎタイム🎐
「うなぎって高級だし、お店でしか食べないよ〜」
「特別な日にしか買わないかも…」
そんなイメージを覆してくれるのが、博多若杉の冷凍うなぎです🐟
冷凍ストックできるから、食べたいときに、好きなタイミングで楽しめちゃいます✨最高ですね！
さらに！このうなぎたちはふるさと納税の返礼品としてもお選びいただけます🐟
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最後に…✨
うなぎって、ただのスタミナ食じゃなくて、家族の時間を、ちょっと特別にしてくれる存在だと思うんです。
この夏の丑の日は、おうちで極上のうなぎ時間を堪能してみませんか？💕
「おいしいね〜」って笑い合える、そんなひとときのおともになれたら嬉しいです😊
